Chị Quỳnh Trang (lớp Quản trị khách sạn 2) và Gia Hưng (Quản trị khách sạn 1) sắp xếp bàn tiệc theo phong cách Á với chủ đề Á Đông hiện đại.

 

Các sinh viên được chia thành 10 nhóm, trong vòng 45 phút, các bạnphải chuẩn bị và trang trí bàn tiệc theo các phong cách Âu, Á với chủ đề tự chọn như: Địa Trung Hải, Á Đông hiện đại, kỷ niệm ngày cưới… Tất cả các nội dung: Gấp khăn ăn đẹp, phù hợp với loại dụng cụ ăn uống; trải khăn bàn đúng cách; dụng cụ đặt cân đối vị trí; trang trí bàn tiệc đẹp…

 

Ngoài phần thi chuẩn bị và trang trí bàn tiệc, vào ngày 16/3, các sinh viên của ngành Quản trị khách sạn phải trải qua phần thi tổ chức tiệc. Đây là hai phần thi sát hạch bắt buộc của các sinh viên ngành Quản trị khách sạn để kết thúc môn học Quản trị tiệc và Tổ chức sự kiện./.