Nằm trong kế hoạch kiểm tra ATVSTP trong dịp lễ giỗ Tổ Hùng Vương, sáng ngày 07/4, Đoàn kiểm tra liên ngành thành phố Vũng Tàu do ông Nguyễn Huỳnh – Phó trưởng Phòng y tế, Phó đoàn cùng các thành viên đã kiểm tra đột xuất việc chấp hành các quy định về đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) của các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại tuyến đường Phan Văn Trị, Phó Đức Chính (phường Thắng Tam).

Kiểm tra việc lưu trữ thực phẩm tại quán cơm Cây Khế (đường Phan Văn Trị, phường Thắng Tam)

Tại các cơ sở, đoàn tiến hành kiểm tra các văn bản pháp lý có liên quan đến hoạt động kinh doanh như: giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiệnVSATT, sổ khám sức khỏe định kỳ của chủ cơ sở và nhân viên; hợp đồng mua bán, hóa đơn chứng minh nguồn gốc thực phẩm; bản cam kết ATVSTP…; đồng thời cũng tiến hành kiểm tra thực tế điều kiện đảm bảo ATTP của các cơ sở; quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm.

Qua kiểm tra, hầu hết các cơ sở đã đảm bảo các quy định về VSATTP, tuy nhiên một số cơ sở bố trí thùng đựng rác chưa đúng quy định, còn thiếu giấy xác nhận kiến thức VSATTP, giấy khám sức khỏe định kỳ cho nhân viên. Đoàn kiểm tra yêu cầu các cơ sở này nhanh chóng mua thùng đựng rác theo tiêu chuẩn, bổ sung các giấy tờ còn thiếu để thực hiện tốt việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo đúng quy định của pháp luật.

Được biết từ nay đến hết ngày 15/4/2017, đoàn sẽ tiếp tục kiểm tra các cơ sở kinh doanh an uống trên toàn địa bàn Thành phố./.

Tin, ảnh: Phương Anh, BBT