Ông Võ Quý Khanh - trưởng BTChội thi phát biểu tại buổi lễ.

 

Hội thi gói Bánh chưng năm nay có 17 đội với 68 thí sinh đến từ 17 đơn vị phường, xã trong thành phố. Các đội dự thi tham gia hai phần thi là gói, nấu bánh chưng. Theo quy định của Ban Tổ chức, với số nguyên liệu bằng nhau đã được chuẩn bị trước, trong thời gian tối đa 60 phút, các đội sẽ phải gói xong 20 chiếc bánh chưng. Ban Tổ chức sẽ chấm điểm các phần thi dựa trên các tiêu chí về thời gian, hình thức, vệ sinh an toàn thực phẩm của các nguyên liệu trước khi gói; sau khi nấu chín( ngày 8/4/2014) ban giám khảo chấm điểm chất lượng, mẫu mã và thuyết trình của các dội dự thi gói- nấu bánh chưng.

 

Ban Tổ chức sẽ công bố kết quả thi và trao giải thưởng vào lúc 10h ngày 8/4/2014 (tức mùng chín tháng ba âm lịch). Tất cả thành phẩm của các đội tham gia hội thi sẽ là lễ phẩm dâng cúng trong ngày Giỗ Tổ Hùng Vương.